在最近的一份报告中，强调了新鲜食品市场的持续增长，特别是水果、鱼类和海鲜市场。尽管在大流行期间该行业面临了挑战，但对高质量新鲜产品的需求不断增加。

水果批发商报告称，消费者越来越喜欢健康和方便的选择，这导致了产品种类的增加。至于鱼类和海鲜，全球需求仍然强劲，得益于人们对这些食品健康益处的认识不断增加。

这种增长与越来越多的人选择更健康和可持续的饮食趋势一致，这促使批发商寻找更可持续的产品来源和更高效的分销实践。