En un informe reciente, se destaca el crecimiento constante del mercado mayorista de alimentos frescos, con especial énfasis en las frutas, pescado y mariscos. A pesar de los desafíos que la industria enfrentó durante la pandemia, se observa un aumento continuo en la demanda de productos frescos y de alta calidad.

Los mayoristas de frutas informan de un incremento en la preferencia de los consumidores por opciones saludables y convenientes, lo que ha llevado a una mayor diversificación de las variedades disponibles. En cuanto al pescado y los mariscos, la demanda mundial sigue siendo robusta, impulsada por la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de estos alimentos.

Este crecimiento está en línea con la creciente tendencia hacia una alimentación más saludable y sostenible, lo que impulsa a los mayoristas a buscar fuentes de productos más sostenibles y prácticas de distribución más eficientes.